Wraps met gerookte zalm

	2 wraps 150 g gerookte zalm rode pesto 4 baby maïis grof gesneden 4 champignons grof gesneden een handvol zongedroogde tomaten een stuk wit van prei fijnsnijden		een stuk wortel fijnsnijden een stuk rammanas fijnsnijden een goede scheut room dilleDille poeder viskruiden grijze garnalen rucola

De groenten opwokken met dille en viskruiden, de room toevoegen en even laten inkoken.
Smeer de wraps in met pesto, beleg met gerookte zalm en vul ze met de groentenmengeling, plooi toe.
Zet dit even in een voorverwarmde oven van 180° C en laat dat gedurende 15 minuten goed opwarmen.
Serveer op een bord, werk af met het overschot van de groenten, de grijze garnalen en rucola.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij