Hutsepot van vis

hutsepot_vis (2K)
voor 2 personen
     
 
  • 1 wortel (grof snijden)
  • 1 preistengel (grof snijden)
  • hart van witte selder (grof snijden)
  • 1 ajuin (grof snijden)
  • 8 tal spruitkes
  • enkele roosjes broccoli
  • 1 stuk aubergine (grof snijden)
  
  • 200 g zalmfilet (in stukken snijden)
  • 200 g kabeljauwfilet (in stukken snijden)
  • 2 viskruiden bouillonblokjes
  • dille
  • gemalen peper
  • 1½ l water
  
     

Stoof alle groenten gaar in boter terwijl men regelmatig de bouillonblokjes, opgelost in het water, toevoegt.
Als laatste de vis toevoegen met dille en gemalen peper.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug