 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Vegetarische gerechten
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier
personen.
Vragen over de recepten stellen via de nieuwsgroep NL.CULINAIR.
Klik hier voor het openen van de nieuwsgroep.
Vragen over de recepten stellen via de nieuwsgroep NL.CULINAIR.
Klik hier voor het openen van de nieuwsgroep.
- Aardappel- en groentenovenschotel
- Nieuwe aardappelen met groene erwten en munt
- Nieuwe aardappelen en uien in de oven
- Aardappelballetjes met salsa van avocado en tomaat
- Aardappel-gratin
- Aardappelgratin met geitenkaas
- Aardappel-prei-gratin
- Aardappelen met ricotta en gegrilde groenten
- Trio van groente en aardappelpuree
- Aardappelsalade uit Saoedi-Arabië
- Aardappelschotel
- Marokkaanse aardappelschotel
- Aardappelschijfjes met courgettes
- Aardappeltaart met spruitjes en spinazie
- Algerijnse bloemkool in pittige tomatensaus
- Andijvie met geitenkaas
- Gegrilde aubergine met geitenkaas
- Gemarineerde Spaanse aubergines
- Griekse aubergineschotel
- Auberginelasagne
- Bami met pittige Alpro® soya Reepjes
- Eierbami met amandelen en koriander
- Bami speciaal met champignonsaté & satésaus
- Bietenlasagne met spinazie
- Wittebietenrisotto
- Bietjes met sinaasappel
- Gepofte bietjes met balsamicoazijn, marjolein en knoflook
- Rode bieten met mint en yoghurt
- Bloemkool met kaas en paprika
- Bloemkool met olijven
- Bloemkool pakora's
- Algerijnse bloemkool in pittige tomatensaus
- Bloemkool curry
- Pikante bloemkoolpaté
- Bloemkoolroosjes in tomatensaus
- Boerenkool met fruitfilet en grove mosterdsaus
- Boerenkool met pasta
- Boerenkool met seitan
- Ovenschotel met boerenkool in roomsaus
- Boerenkoolstamppot met paddestoelen
- Bonte bonenherfstschotel
- Bonenkruidomelet
- Borlottibonen risotto
- Broccoli-preitaart
- Burgers met bieten-geitenkaassalade
- Burgers met bietjes en aardappelen
- Burgers met tomatensalsa
- Carpaccio van rode bietjes met rucola en radijs
- Champignons met rook tempé
- Champignonkroketjes
- Chili sin carne
- Chili sin carne van Andy McDonald
- Chilipasta met prei en taugé
- Chinese kool met gember
- Chinese kool met shii-take
- Roergebakken Chinese kool met wortel en walnoten
- Citroennasi met gebakken ei
- Courgette, gevuld met macaroni en brood
- Courgette met een kruimellaagje
- Courgette met mozzarella
- Gebakken courgettes met munt
- Couscous
- Couscous met kikkererwten
- Gallo Pinto
- Griekse groentespiesen
- Griekse moussaka
- Griekse gegratineerde moussaka
- Groene en witte bonensoep
- Groenteflan met rookkaas
- Gegrilde groenten met een rouille
- Groentegoelasj
- Groentenschotel
- Italiaanse groentetaart
- Kikkererwten met aubergine
- Kikkererwten met kruiden uit Sent Sovi, Catalonië ca 1324
- Knoflook koriander nasi met zwarte peperomelet en kroepoek cassave
- Knolselder stoofpotje met saffraan en kappertjes
- Kokoscurry met sperzieboontjes en tofu
- Komkommerhapjes met kaassaus
- Koolrabi au gratin
- Koolrabi met gember en komijn
- Koolrabi met kerriesaus
- Koolrabischotel
- Pikante koolrabischotel met tomaten
- Koolrabisoep met grove mosterd
- Roergebakken krieltjes, kerrie en groente
- Kroketjes van paddestoelen en lavas
- Kruidenaardappelen met prei
- Kruidenrijst met wereld(winkel)dressing
- Lamsoren
- Lasagne met jonge voorjaarsgroenten
- Lasagne met venkel
- Lasagne van aubergine, gehakt, tomaten en Taleggio kaas
- Lasagne van koolrabi en paksoi
- Vegetarische lasagne, meerdere recepten
- Vegetarische lasagne van knolselderij
- Lasagneschotel met zilverstelen
- Linzen-groenteschotel
- Linzen-groentenschotel uit de snelkookpan
- Linzen met spinazie
- Macaroni met gegrilde groente en vegetarische balletjes
- Macaroni met romige champignons
- Maïskolven uit de oven
- Marokkaanse tajine
- Millefeuille van aardappel, vijg en gietenkaas
- Minestrone
- In mirin gestoofde groenten
- Griekse moussaka
- Griekse gegratineerde moussaka
- Naanbrood met eicurry
- Nasi met tofu en satésaus
- Noedels
- Noedels met ei, paksoi en cashewnoten
- Noedels met tofu en spinazie
- Gebakken noedels met groene asperges
- Sesamnoedels
- Woknoedels met fijne quorn en appel
- Omelet met oesterzwammen
- Omelet met paksoi, ui en paprika
- Bonenkruidomelet
- Ovenschotel met boerenkool in roomsaus
- Paddestoelengratin
- Paddestoelenpasta, meerdere recepten
- Paddestoelenrisotto
- Paddestoelensoep
- Pad Thai met Quorn en verse koriander
- Vegetarische paella
- Paella vegetariana
- Paksoi met paddestoelen
- Paksoirolletjes met arame
- Gegratineerde paksoi
- Roergebakken paksoi met gember
- Vegetarische pannenkoek
- Paprika en courgette in tomatensaus
- Paprika gevuld met vegetarisch gehakt en fetakaas
- Gevulde paprika
- Paprika's met geitenkaas en couscous
- Gevulde paprika's
- Pasta met amandelen, ei en kaasaus
- Pasta met champignons
- Pasta met cherrytomaatjes
- Pasta met citroen en basilicum
- Pasta met courgette, peterselie en citroensaus
- Pasta met courgette en mozzarella
- Pasta met courgette en tofu
- Pasta met geroosterde groenten
- Pasta met groenselderij en champignons
- Pasta met groenselderijsaus
- Pasta met pompoen en broccoli
- Pasta met olijven
- Pasta met 4-kazensaus
- Vegetarische pasta, meerdere recepten
- Vegetarische pasta met frisse groenten
- Pastasaus met spinazie en kaas
- Pastaschotsen met selderijknol en linzen
- Pastinaak met Roquefort en walnoten
- Gesmoorde pastinaak met ui en winterpeen
- Penne met tuinbonen
- Penne met tuinbonenpesto
- Pita gevuld met warme groentesalade, pijnboompitten en kerrieketchup
- Pizza
- Pizza van bladerdeeg
- Pompoen risotto met pittige reepjes, witlof en geitenkaas
- Gegrilde portabella met kruidige couscous
- Portobello Ceasar lunchgerecht
- Winterposteleinsalade met hazelnootpesto
- Potjebrajers
- Prei gemarineerd in kruidenvinaigrette
- Prei in roomsaus
- Geroerbakte prei met sesamzaad
- Roergebakken prei met vitelotte noir
- Preistamppot met kaas en tomaten
- Hartige preitaart
- Roergebakken Quorn met Oosterse groenten
- Quorn stukjes met noodles, gesmoorde sugarsnaps en chilisaus
- Quorn stukjes met woksaus knoflook koriander
- Hartige raapstelentaart
- Ratatouille, meerdere recepten
- Ribollita
- Risotto
- Risotto (met saffraan)
- Risotto met prei en gepocheerd ei
- Risotto uit de magnetron-rijstkoker
- Risotto uit de oven
- Risotto van rode bieten, kastanjechampignons en reepjes
- Gestoofde rode bieten
- Wittebietenrisotto
- Rodekool met vijgen
- Rodekool uit de wok
- Fluweelzachte rodekool
- Gesmoorde rode kool met gehakt en knolselderij puree
- Hét basisrecept voor rodekool
- Roergebakken Chinese kool met wortel en walnoten
- Roergebakken rodekool
- Surinaamse roti
- Rijstrecept uit Senegal, Ztsep bouillon Basilio
- Hartige rijsttaart
- Saffraanrijst met rozijnen
- Sajoer van Quorn, groenten en kokosmelk
-
- SALADES - Veel van de salades zijn ook een hoofdgerecht.
- Salade van Brugge goud
- Hongaarse zuurkoolsalade
- Zoetzure selderij
- Sesamnoedels
- Snijbonen-shii-take wok
- Snijbonen - wortelschotel
- Soyaburgers met een involtini (rolletjes) van courgette, ricotta, pijnboompitten, rozijnen en tomatensaus
- Spaghetti met groente en kappertjes
- Spaghetti met pancetta, kerstomaat en rucola
- Spaghetti met tomaat en basilicum
- Sperziebonen in zure room
- Sperziebonen met sjalottendressing
- Sperziebonen met tomaat
- Indische sperzieboontjes
- Spinazie-aardappelschotel
- Spinazielasagne
- Kruidige spitskool met noten en rijst
- Roergebakken spitskool met appel
- Spruitenstamppot met cranberrysaus
- Pikante spruitjes
- Spruitjes met een Marokkaanse glimlach
- Spruitjes op stokjes
- Stamppot met paksoi
- Gegratineerde stamppot met spruiten en prei
- Stoofpeertjessorbet
- Stroganoff
- Snelle stroganoff
- Surinaamse roti
- Sweet & sour groenten met pittige omeletreepjes en notenrijst
- Tabouleh met burgers
- Taco's
- Tagliatelle met artisjok, tuinkruiden en kappertjes
- Tagliatelle met groente, paddestoelen en noten
- Tagliatelle met kikkererwten en paddestoelen
- Tagliatelle met linzensaus
- Tagliatelle met spinazie
- Tahoecurry met broccoli en kokos
- Marokkaanse tajine
- Tandoori tofu met een frisse komkommersalade
- Tarte tatin van knolselder met gecarameliseerde prei, zeekraal, geroosterde pijnboompitjes en oregano-olie
- Tarwe met champignons en tomaat
- Tempura - meerdere recepten
- Tempura van diverse groenten met een aardappel-doperwtenpuree
- Japanse teriyaki
- Thaise mie met tofu, prei en champignons
- Tofu gnocci met tomatensaus
- Tofu met Chinese kool en shii-take
- Tofu met een crust van polenta en zongedroogde tomaten
- Tofu met maïs
- Tofu met passata, kappertjes en zwarte olijven
- Tofu met sjalotten en honing
- Tofu teriyaki
- Tofu wokreepjes met knoflook-koriandernoedels
- Gebakken tofu met hete saus
- Gefrituurde tofu met sobanoedels in bouillon
- Japanse tofu-tempura
- Roergebakken tofu stripes met champignons
- Sweet en Sour tofu met ananas en peper
- Tofuburger
- Tofureepjes en appel
- Tofusaté met Five Spice kool en wortel
- Tomaatjes met pesto
- Tomaten, ui en ei
- Tomaten - basilicum pasta
- Tomatencappuccino
- Gedroogde tomatenchips met mozzarella en basilicum
- Tomatenrisotto met rucola en kaas
- Tompouce van aardappel met blauwschimmelkaas
- Tortelloni met spinaziesaus
- Tortillas con salsa
- Tortilla (Spaanse aardappelommelet)
- Tostada met driebonensalade
- Tuinbonen, meerdere recepten
- Tuinbonen met aardappelen en rooktofu
- Turkse wortel
- Venkel in citroenroomsaus
- Venkel met mozzarella en pesto
- Gesmoorde venkel
- Italiaanse venkelrisotto
- Gebakken vijgen en abrikozen met kardemomhoning en geroosterde ontbijtkoek
- Wintergroentencrumble
- Gestoofde winterwortel
- Gebakken witlof
- Geroerbakt witlof met appel
- Gestoofd witlof
- Gekaramelliseerde balsamicowitlof
- Witlofschotel
- Gebakken witte kool uit Hawaii
- Vegetarische wok met kokos en curry
- Wokmie met zoete soja Quorn en selderij
- Woknoedels met fijne quorn en appel
- Wortel met selderij
- Turkse wortel
- Geglaceerde wortelen met radijsjes
- Geroerbakte wortelen met peultjes
- Geglaceerde worteltjes
- Pittige worteltjes
- Wrap met kruidige nuggets en yoghurtsaus (met vegetarisch alternatief)
| Vrijwaring |  |
 |
| Voor het laatst bijgewerkt op: |
||