Mosterdsoep met bieslook

	1 ui 3 eetl. bieslook 1 eetl. olie 1 pot Maggi Basis voor Kippensoep		1½ liter water 2 eetl. grove mosterd 100 ml slagroom paar takjes rozemarijn

Snipper de ui en de bieslook fijn.
Fruit in een grote pan de ui glazig in de olie.
Voeg de kippensoep, 1½ liter water en de grove mosterd toe.
Laat de soep ca. 15 minuten zachtjes koken.
Roer er voor het opdienen 100 ml slagroom en de gesnipperde bieslook door.
Voeg eventueel naar smaak meer mosterd toe.
Een klein takje rozemarijn als garnering maakt de soep helemaal af.

Tip

Gebruik eens hittebestendige glazen of kleine bekertjes voor het serveren van de soep.
Een toefje lobbig geklopte slagroom erop.