Groente-bonensoep met chorizo

	300 g boerensoepgroenten 1 courgette 2 bouillontabletten 1 blik (400 g) witte bonen in tomaten-saus		150 g chorizo 2 theel. oregano stokbrood

Soepgroenten 3 minuten roerbakken in soeppan met een beetje olie.
Gesneden courgette en 1 liter kokend water toevoegen, bouillontabletten verkruimelen en met het deksel op de pan een paar minuten doorkoken.
Bonen en plakjes of reepjes chorizo 5 minuten meeverwarmen (niet meer aan de kook brengen).
Op smaak brengen met zout, peper en oregano en serveren met stokbrood.

Bron: "Lekker doen", een uitgave van Dirk van den Broek