Kippenvleugels met bessengelei

kipvleugel (2K)

     
 
  • 32 kippenvleugeltjes
  • zout
  • peper
  
  • 2 koffielepels gedroogde dragon
  • 100 g boter
  
     
voor de saus
     
 
  • 8 eetl. bessengelei
  • 2 eetl. geraspte mierikswortel
  
  • 1 eetl. griessuiker
  • 1/8 l verse room
  
     

Snij de topjes van de vleugels en kruid met peper, zout en dragon.
Laat ze in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin bakken in de hete boter.
Neem uit de pan, laat uitlekken en houd warm.
Meng voor de dipsaus de bessengelei met mierikswortel, suiker, room, en een snuifje zout .
Een beetje saus in het midden van de bordjes leggen en enkele vleugeltjes eromheen schikken.

Bron: KIP lekker

Terug