Wortelstaafjes met verse dille

voor 2 personen

	200 g wortelen 1 ajuin 2 eetl. suiker een flinke scheut vloeibare honing		peper muskaatnoot boter een hand vol dille

Wortelen in staafjes snijden koken met een beetje water met de suiker (beetgaar).
Verwijder het vocht.
Dille fijn snijden. hou een beetje aan de kant voor afgarnering.
Bak de wortelen en fijngesneden ajuin in een beetje boter voeg honing, dille en kruiden toe.
Serveer zeer warm en garneer af met een takje dille.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij