Pastasalade met noten
voor 1 persoon
- 100 g koude, gekookte pasta (of rijst)
- 1 geraspte wortel
- twee fijngehakte lenteuitjes
- een halve paprika
- 25 g maïskorrels
- twee in tomaten in stukjes
- 15 g geroosterde pinda's
- kruiden
- peper
- zout
Meng alle ingrediënten en breng op smaak met peper en zout.