Mierikswortelsaus

	3 eetl. mierikswortel naturel (potje) 8 eetl. crème fraîche 1 theel. citroensap		½ theel. zoetstofpoeder zout

Meng alle ingrediënten door elkaar, proef en voeg zo nodig naar smaak nog wat citroensap of zout toe.
Lekker bij gerookte vissoorten.
Met wasabi is het ook erg lekker; neem hiervan 1 eetlepel op de andere ingediënten.